మసాలా పులిహోర (Masala Pulihora Recipe) ఒక స్పైసీ మరియు టేస్టీ డిష్. ఇది సాధారణ పులిహోర కంటే ఎక్కువ మసాలా రుచిని కలిగి ఉంటుంది. వర్షాల రోజుల్లో లేదా ఇష్టమైన స్పైసీ ఫుడ్ తినాలనుకున్నప్పుడు ఈ రెసిపీ పర్ఫెక్ట్. ఇంట్లో మిగిలిపోయిన అన్నంతో కేవలం 10 నిమిషాల్లో ఈ మసాలా పులిహోరను తయారు చేయవచ్చు.
Masala Pulihora Recipe కు కావలసిన పదార్థాలు (Masala Pulihora Ingredients)
- వండిన అన్నం – 2 కప్పులు
- ఉప్పు – రుచికి తగినంత
- ఆవాలు – ½ స్పూన్
- పసుపు పొడి – ½ స్పూన్
- పచ్చి మిర్చి – 4 (తరిగినవి)
- ఎండు మిర్చి – 3
- పచ్చి శనగపప్పు – 1 స్పూన్
- కొత్తిమీర – 1 స్పూన్ (తరిగినది)
- ఉల్లిపాయ – 1 (సన్నగా తరిగినది)
- పల్లీలు – 1 స్పూన్
- జీలకర్ర – 1 స్పూన్
- నూనె – 1 స్పూన్
- కరివేపాకు – కొన్ని రేకులు
మసాలా పులిహోర రెసిపీ (How to Make Masala Pulihora)
- ముందుగా వండిన అన్నాన్ని ఒక ప్లేటులో పొడిగా చేసి పెట్టుకోండి.
- ఇప్పుడు అన్నంలో ఉప్పు మరియు కొద్దిగా కారం వేసి బాగా కలపండి.
- ఒక పాన్పెట్టి మీద నూనె వేసి, ఆవాలు మరియు జీలకర్ర వేయించండి.
- తర్వాత పచ్చి మిర్చి, శనగపప్పు, పల్లీలు మరియు ఎండు మిర్చి వేసి కొద్దిగా వేయించండి.
- ఇప్పుడు పసుపు పొడి వేసి కలిపి, స్టవ్ ఆఫ్ చేయండి.
- ఈ మసాలా మిశ్రమాన్ని అన్నంలో కలిపి బాగా మిక్స్ చేయండి.
- చివరగా ఉల్లిపాయ మరియు కొత్తిమీర తరిగినది వేసి మళ్లీ కలపండి.
- కరివేపాకు రేకులు వేసి సర్వ్ చేయండి.
టిప్స్ & వేరియేషన్స్ (Masala Pulihora Tips)
✔ నూనెకు బదులు నెయ్యి వాడితే ఎక్కువ రుచి వస్తుంది.
✔ ఇష్టమైతే కాప్సికం (కారం పొడి) కూడా కలిపి స్పైసీగా చేయవచ్చు.
✔ పులిహోర పక్కన రైతా లేదా పప్పు వడలు పెట్టుకుంటే టేస్ట్ డబుల్ అవుతుంది.
తుది మాట:
మసాలా పులిహోర (Spicy Tamarind Rice) ఒక్కసారి తిన్న తర్వాత మీరు తప్పకుండా మళ్లీ తినాలనుకుంటారు. ఇది టిఫిన్ బాక్స్ కోసం కూడా అద్భుతమైన ఎంపిక. ఇంక ఎందుకు ఆలస్యం? ఈ రెసిపీని ఇవాళే ప్రయత్నించి చూడండి!
Keywords:
Masala Pulihora Recipe, Spicy Tamarind Rice in Telugu, Easy Pulihora Recipe, Andhra Style Masala Pulihora, Quick Lunch Recipes, South Indian Rice Dishes, Telugu Recipes, Leftover Rice Recipes, Homemade Pulihora, Traditional Andhra Food
