Food literacy పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లు నేర్పడం ఒక జాతీయ ప్రాధాన్యత. ఇది కేవలం ఆహారం ఇవ్వడం కంటే ఎక్కువ – వారు ఏమి తింటారు, ఎలా తింటారు, ఎందుకు తింటారు అనే దానిపై దృష్టి పెట్టాలి. ఇటీవల పారిస్ నిర్వహించిన Nutrition for Growth (N4G) Summit మరియు UN Decade of Action on Nutritionని 2030 వరకు పొడిగించడం ఈ దిశలో ఒక మైలురాయి. ఇది పిల్లల పోషణలో ఒక మార్పును తీసుకురావడానికి అవకాశం.
పిల్లల పోషణలో రెండవ గోల్డెన్ విండో
ప్రపంచం ఇంతవరకు పిల్లల జీవితంలోని మొదటి 1,000 రోజులు (గర్భం నుండి 2 సంవత్సరాలు వరకు) పైనే దృష్టి పెట్టింది. కానీ ఇప్పుడు తర్వాతి 4,000 రోజులు (ప్రాథమిక, మాధ్యమిక విద్యాభ్యాస కాలం) కూడా అంతే ముఖ్యమని తెలుస్తోంది. ఈ కాలంలో:
✔ శారీరక, మానసిక వేగవంతమైన అభివృద్ధి జరుగుతుంది.
✔ బాల్యంలో పోషణ లోపాలను తిరిగి పొందే అవకాశం ఉంటుంది.
✔ ఆహార అలవాట్లు ఫార్మ్ అవుతాయి, ఇవి జీవితాంతం కొనసాగుతాయి.
పాఠశాలలు ఎందుకు కీలకం?
పిల్లలు తమ సమయంలో ఎక్కువ భాగం పాఠశాలల్లో గడుపుతారు. అందుకే ఇక్కడే Food Literacy (ఆహార అవగాహన) నేర్పడం అత్యవసరం:
✅ ప్రాథమిక తరగతుల్లోనే ఆహార విలువలు నేర్పాలి – పండ్లు, కూరగాయలు, పోషకాహారం గురించి సరళమైన పాఠాలు.
✅ మిడ్-డే మీల్ కంటే మించి – పాఠశాల గార్డెన్లు, కుకింగ్ క్లబ్బులు వంటి కార్యక్రమాలు పిల్లలను ప్రాక్టికల్గా ఇంటిగ్రేట్ చేయాలి.
✅ జంక్ ఫుడ్ తగ్గించడం – పాఠశాల ప్రాంగణంలో అనారోగ్యకర స్నాక్స్, సాఫ్ట్ డ్రింక్స్ నిషేధించాలి.
ప్రపంచం నుండి ఉదాహరణలు
🔹 జపాన్ – “Shokuiku” (ఆహార విద్య) అనేది పాఠ్యప్రణాళికలో భాగం. పిల్లలు తమ ఆహారం ఎలా పెరుగుతుందో చూస్తారు.
🔹 ఫిన్లాండ్ – ప్రతి పిల్లవాడికి ఉచిత పోషకాహారం, పాఠశాలల్లో స్వచ్ఛమైన నీటి సౌకర్యాలు.
🔹 భారత్ – మిడ్-డే మీల్ కార్యక్రమం విజయవంతమైనది, కానీ దీనికి Food Literacyని జోడించాలి.
ఇక్కడే ముగిస్తే…
పిల్లల ఆరోగ్యం దేశ భవిష్యత్తు. పాఠశాలలు ఆహార విప్లవానికి నాంది పలికే ప్రదేశాలుగా మారాలి. ప్రతి పిల్లవాడు తినే ప్రతి కరిచేడు పండు, త్రాగే ప్రతి మడ్డి నీరు – ఇవన్నీ ఒక ఆరోగ్యకరమైన భారత్ను నిర్మించే భాగాలు.
Keywords:
Food literacy, Nutrition for children, Healthy eating habits, School nutrition programs, Mid-day meal improvements, Child health and nutrition, ఆహార అవగాహన, పిల్లల పోషణ, ఆరోగ్యకర ఆహారం, పాఠశాల ఆహార కార్యక్రమాలు, మిడ్-డే మీల్
