Catering Style Chicken Fry రెసిపీ – ఇంట్లోనే ఈజీగా తయారుచేయండి!

Catering Style Chicken Fry Recipe in Telugu – Easy & Tasty! నాన్-వెజ్ లవర్స్ ఇష్టపడే చికెన్ ఫ్రై ఫంక్షన్ల్లో క్యాటరింగ్ వాళ్లు చేసే స్టైల్లో బాగా టేస్టీగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీని ఇంట్లోనే సింపుల్ మెథడ్లో తయారుచేసుకోవచ్చు. ఈ చికెన్ ఫ్రై బిర్యానీ, పులావ్, లేదా ప్లేన్ రైస్ తో పెట్టుకుంటే టేస్ట్ అద్భుతంగా ఉంటుంది. మరి ఇక్కడే చూద్దాం ఈ క్యాటరింగ్ స్టైల్ చికెన్ ఫ్రై ఎలా తయారుచేయాలో.

కావలసిన పదార్థాలు (Ingredients for Catering Style Chicken Fry)

• చికెన్ – 1 కిలో
• నూనె – 4 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉప్పు, కారం – రుచికి తగినంత
• పసుపు పొడి – ½ టీస్పూన్
• ఉల్లిపాయ – 3 (స్లైస్ చేయండి)
• అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• కరివేపాకు – కొద్దిగా
• కొత్తిమీర – తరిగినది

మసాలా పొడి (Spice Powder)

• ధనియాలు – 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• జీలకర్ర – 1 టేబుల్ స్పూన్
• సోంపు – ½ టీస్పూన్
• దాల్చినచెక్క – 1 పీస్
• యాలకులు – 4
• లవంగాలు – 5
• జాపత్రి – కొద్దిగా

చికెన్ ఫ్రై తయారీ విధానం (Catering Style Chicken Fry Preparation)

స్టెప్ 1: చికెన్ మరియు మసాలా పొడి తయారీ

1. ముందుగా చికెన్ని నీటితో రెండుసార్లు కడిగి ఒక పాత్రలో ఉంచండి.
2. ఒక పాన్పై ధనియాలు, జీలకర్ర, సోంపు, దాల్చినచెక్క, యాలకులు, లవంగాలు, జాపత్రి వేసి 3 నిమిషాలు డ్రై రోస్ట్ చేయండి.
3. మసాలాలు చల్లారాక మిక్సీలో పొడిచేసుకోండి.

స్టెప్ 2: చికెన్ ప్రీ-కుక్ చేయడం

1. ఒక కడాయిలో చికెన్, ఉప్పు, పసుపు వేసి 5 నిమిషాలు ఫ్రై చేయండి.
2. చికెన్ నుంచి నీరు ఆవిరి అయ్యేలా ఉడికించండి.

స్టెప్ 3: చికెన్ ఫ్రై తయారీ

1. మరొక పాన్పై నూనె వేసి వేడిచేయండి.
2. ఉల్లిపాయ స్లైస్లు వేసి బ్రౌన్ అయ్యేవరకు వేయించండి.
3. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి వాసన వచ్చేలా ఫ్రై చేయండి.
4. ఇప్పుడు చికెన్ ముక్కలు, మసాలా పొడి, కారం, ఉప్పు వేసి బాగా కలపండి.
5. 5 నిమిషాలు కవర్ చేసి ఉడికించండి.
6. చివరగా కరివేపాకు, కొత్తిమీర వేసి మిక్స్ చేయండి.

ఇంతే! మీ సూపర్ టేస్టీ క్యాటరింగ్ స్టైల్ చికెన్ ఫ్రై రెడీ!

సర్వింగ్ సజ్జెషన్స్

• బిర్యానీ, పులావ్, గీల్డ్ రైస్తో సర్వ్ చేయండి.
• సాంబార్, రసంతో కూడా ట్రై చేయొచ్చు.

Keywords: Catering Style Chicken Fry, Chicken Fry Recipe in Telugu, Easy Chicken Fry, Spicy Chicken Fry, Restaurant Style Chicken Fry, Telugu Chicken Recipes, Non-Veg Recipes, Andhra Chicken Fry