Cooking Food: మహిళలు ఎక్కువగా గడిపేది వంటగదిలోనే అనేది తెలిసిన విషయమే. అయితే, ప్రస్తుతం మహిళల్లో అనారోగ్య కారణాలకు వంటగదీ ఒక కారణం అనే విషయం చాలామందికి తెలీదు. వంటగది సమస్య అంటే అక్కడ ఎక్కువ సేపు ఉండటం.. పొగ ఇలాంటివి స్ఫురణకు రావడం సహజం. ఇది కొంతవరకూ నిజమే. కానీ, అసలైన పెద్ద కారణం మాత్రం వేరే ఉందంటున్నారు నిపుణులు. ఆధునిక వంట గది మహిళలకు ఇబ్బందులు తెస్తోందని వారు చెబుతున్నారు. అయితే, వంటగదిని మార్చడం కష్టం..కానీ, పని చేసే విధానాన్ని మార్చడం ద్వారా మహిళలు అనేక వ్యాధులకు దూరంగా ఉంటారని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్న మాట. ఆధునిక వంటగది ప్రతికూలతలు.. వాటిని నివారించడానికి సరైన మార్గాల గురించి వారు ఏమి చెబుతున్నారో తెలుసుకుందాం.
ఆధునిక జీవనశైలి మనకు సౌకర్యాలను కల్పించింది. దాంతోపాటే వ్యాధులకు కూడా తీసుకువచ్చింది. దీని గురించి మరోరకంగా చెప్పాలంటే ఆధునిక వంటగదిలో అన్ని సౌకర్యాలు ఉన్నప్పటికీ దాని డిజైన్ మహిళల ఆరోగ్యాన్ని పాడుచేస్తోంది. ముఖ్యంగా నేటి మహిళలు నిలుచుని వంట చేయడం వారి వెన్నుపూసపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతోంది. బ్యాక్ పెయిన్ కారణాలలో ఇది కూడా ఒకటి అని నిపుణులు అంటున్నారు.
కూర్చుని వంట చేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
మన అమ్మమ్మలు సంప్రదాయ వంటగదిలో పీటపై కూర్చొని ఆహారం వండేవా., అందులో చాలాసార్లు ఒక కాలు అడ్డంగా నేలకు తగిలి, మరొక కాలు వంగి కడుపుకు అంటుకునేది. ఈ భంగిమలో కూర్చొని ఆహారాన్ని వండడం ఒక రకమైన స్ట్రెచింగ్ యాక్టివిటీ అని, దీని వల్ల స్త్రీల పొత్తికడుపు, వెన్ను, తుంటి కండరాలపై ఒత్తిడి ఏర్పడి అవి కదలికలో ఉంటాయని వైద్య నిపుణులు అంటున్నారు. రోజుకు మూడు నాలుగు సార్లు ఆహారం, స్నాక్స్ తయారుచేసేటప్పుడు, మహిళలు ఈ స్థితిలో ఉంటారు. దీనివల్ల వారి కడుపు పెరగదు, స్థూలకాయం పెరగదు. వెన్నుముక బాధ లేదు. అంతే కాకుండా పాత్రలు, బట్టలు, చీపుర్లు, తుడవడం వంటి పనులు కూడా మహిళలు కూర్చొని చేసేవారు. దీనివల్ల చాలా వ్యాయామం చేసి శరీరం స్లిమ్ గా, ఫిట్ గా ఉండేవారు.
ఆధునిక వంటగది ప్రతికూలతలు
మనం నిలబడి పని చేసినప్పుడు, మన శరీరం బరువు మొత్తం వెనుక ప్రాంతం, చీలమండల మీద పడిపోతుంది. ఈ శరీర భాగాలలో నొప్పికి సంబంధించిన ఫిర్యాదులు పెరుగుతాయి. దీనితో పాటు, ఇప్పటి వంటగది ఎత్తు రెండున్నర నుండి మూడు అడుగులు ఎత్తు ఉంటోంది. అలాగే, స్టవ్, పాత్రల ఎత్తు భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ స్థితిలో పని చేయడం వల్ల మహిళలు భుజం నొప్పి, వెన్నునొప్పితో బాధపడుతున్నారు. ఈరోజుల్లో మహిళలు ఫోన్ మాట్లాడుకుంటూ వంట చేసుకుంటూ చెవికి భుజానికి మధ్య ఫోన్ పెట్టుకుని పని చేస్తున్నారు. ఇది వారి శరీర కదలికను మరింత దిగజార్చుతుంది. మెడపై ఒత్తిడి కారణంగా మెడ సమస్య పెరుగుతుంది.
ఆధునిక వంటగది మహిళల శరీర ఆకృతిని పాడుచేస్తోంది
వంటగదిలో ఎక్కువ సేపు నిలబడటం వల్ల చాలా మంది స్త్రీల వెనుకభాగంలో వంపు పెరుగుతుంది. వారి శరీర భంగిమ మరింత దిగజారుతుం. దీనివల్ల వారు వెన్నునొప్పికి గురవుతారు. బరువు పెరగడం వెనుక వీపు, మోకాలు, చీలమండలపై ఒత్తిడి తెస్తుంది. దీంతో నొప్పికి సంబంధించిన ఫిర్యాదులు కూడా పెరుగుతాయి.
యోగా, వ్యాయామంతో ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది
మనం మన రోజువారీ కార్యకలాపాలను పరిశీలిస్తే, మన రోజువారీ కార్యకలాపాలలో శరీరం కదలిక కచ్చితంగా లేదని.. అది ముందుకు వంగడం అని మనకు అర్ధం అవుతుంది. మనం చాలా వరకు మన పనిని నిలబడి చేస్తాం. వంగడం ద్వారా దేనినీ ఎత్తము, దీని కారణంగా కడుపుపై ఒత్తిడి ఉండదు. కడుపు పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది. ఇది పురుషులు, మహిళలు ఇద్దరికీ జరుగుతుంది. ఇందుకోసం యోగా, వ్యాయామం చాలా ముఖ్యం. పద్మాసనం, సీతాకోకచిలుక, పవనముక్తాసనం, మత్స్యాసనం ఈ నాలుగు యోగాసనాలతో వెన్ను, నడుము, పొత్తికడుపు కండరాలను దృఢంగా మార్చుకోవచ్చు. ఈ యోగాసనాన్ని క్రమం తప్పకుండా చేసిన తర్వాత, మీరు వంటగదిలో ఎక్కువసేపు నిలబడినా, మీకు ఎటువంటి సమస్య ఉండదు.
వంటగది సమయాన్ని తగ్గించండి
ఒక స్త్రీ రోజుకు రెండు పూటలా వండుకుని, రెండుసార్లు టీ, స్నాక్స్ తీసుకుంటే ఆమెకు మూడు నుంచి నాలుగు గంటల సమయం పడుతుంది. దీనితో పాటు, ప్రతిసారీ, వారు నిలబడి పాత్రలను కడగవలసి ఉంటుంది, అంటే, మొత్తంగా మహిళలు ఐదు నుండి ఆరు గంటల పాటు వంటగదిలో నిలబడాలి మరియు ఇది వారి ఆరోగ్యానికి హానికరం. వంటగదిలో నిలబడి పని చేసే సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి, కూరగాయలు కోయడం, డైనింగ్ ఏరియా లేదా లివింగ్ రూమ్లో పిండిని పిండడం వంటి పని చేయండి మరియు చాప మీద కూర్చుని ఈ పనిని చేయడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ పనుల కోసం మీరు ఇతర కుటుంబ సభ్యుల సహాయాన్ని కూడా తీసుకోవచ్చు.
